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Catechin hydrate为(+)-Catechin hydrate,也称(+)-Cyanidol-3(2R,3S)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-1(2H)-benzopyran-3,5,7-triol,中文名为(+)-儿茶素水合物,是一种植物来源的天然抗氧化剂。可以清除自由基,在许多不同的生物体系中可以防止自由基导致的损伤。例如可以抑制羟基自由基诱导的DNA断裂,抑制脂氧化,减缓内源脂溶性抗氧化剂的消耗等。
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